יום 1-5: טוקיו
קודם כל חשוב לדעת, שגם שבוע וגם חודש לא הולכים להספיק לעיר המטורפת הזאת שנקראת טוקיו.
– – –
ולא, אי אפשר להשוות אותה לניו יורק או לכל עיר בסדר גודל כזה בעולם. טוקיו עומדת בפני עצמה. מיוחדת, משוגעת, צבעונית, עם קצב חיים מסחרר, ניקיון מפואר, גורדי שחקים, כבישים עיליים, מלאן מסעדות, חנויות בקומות והמוני, אבל המוני אנשים.
– – –
לינה
בחרנו לישון באיזור אקסקה, בין גינזה לשיבויה במלון שנקרא AKASAKA GRANBELL HOTEL. זהו מלון ארבעה כוכבים עם חדרים בגודל נח ושירות מעולה. האיזור מלא בחיי לילה – ברים, בתי קפה, מסעדות מעולות ויחד עם זאת עדיין יחסית שקט, נעים. המלון מרכזי וקרוב להכל – שלוש תחנות משינג׳וקו ושיבויה ושלוש תחנות מגינזה וטוקיו סטיישן.
אוכל ודרינקים
כיאה לעיר בירה מרכזית, מגוון המסעדות בטוקיו הוא עצום ואפשר למצוא כאן הכל מהכל. אחרי שקראתי כמעט את כל סוגי ההמלצות הקולניריות בבלוגים השונים. אנחנו שילבנו בין אוכל יפני לאוכל מערבי (שלנו התאים בעיקר לארוחת הבוקר). על הדרך גם מצאנו לא מעט בתי קפה ומקומות קטנים ומומלצים.
THE PATH – ביסטרו קפה ופטיסרי טרנדי, שנמצא בשכונה ההיפסטרית טומיגאיה ברובע שיבויה. לפי האנשים המגניבים שמגיעים לכאן, אפשר להבין שמדובר במקום נכון. מתאים לארוחת בוקר ובראנצ׳. לא לפספס את ה- DUTCH PANCACKE המיוחד שנחשב לאחת ממנות הדגל של המקום.
SUKE 6 DINER – אנחנו אוהבים לפתוח את היום עם קפה וארוחה כמו שאנחנו מכירים. כאן תוכלו למצוא את החביתה המערבית יחד עם הטוסט אבוקדו המוכר. האווירה היא ברוקלין סטייל, צעירה ונעימה, והקרבה של המקום למקדש סנסו ג׳י מאפשרת לתכנן את היום הזה ביחד. מתאים גם ללאנצ׳ קליל.
– – –
KYUBEY SUSHI – ברחוב מקביל לרחוב החנויות היוקרתי בגינזה, שוכנת מסעדת הסושי המסורתית הזו שנחשבת בין המפורסמות בעיר ובעלת כוכב מישלן אחד. בחיי שזה אחד הסושים הכי איכותיים, טריים וטעימיים שאכלנו בטיול. בצהריים אפשר להגיע ללא הזמנה ולהמתין קצת בתור, בערב חובה להזמין מראש.
GONPACHI BAR – אם אתם מחפשים מקום לצאת אליו בערב שמשלב בין אוכל, דרינקים ולאווירה כיפית של יציאה- הגעתם למקום הנכון. גונפצ׳י משלב בין בר למסעדה, ומציע מנות חלוקה בסגנון יפני מערבי, עם תפריט יין עשיר וקוקטיילים מעולים. אגב, אם המקום הזה במקרה נראה לכם מוכר, זה בגלל שצילמו פה את הסרט קיל ביל.
CAFE DIOR BY PIERRE HERME – בקומה האחרונה של חנות דיור בגינזה, תוכלו למצוא את מעצב העל של עולם הפטיסרי. קפה המשלב בין הוט קוטור לפוד קוטור ומוגש על צלחות של דיור.
– – –
AYOAMA FLOWER MARKET TEA HOUSE – היפנים אוהבים לשתות תה. היפנים מעולים בעיצוב אסתטי מושלם, ובית התה המושלם הזה משלב בין השניים! ממוקם בתוך חנות פרחים ברחוב אומטוסנדו המפורסם ומתאים להפסקת תה, קפה, או לנשנוש קליל.
TONKATSU MAISEN AYOAMA – טונקטסו נחשב לקומפורט פוד יפני. זה בגדול רצועות חזיר מטוגנות מצופות פנקו ברוטב קארי. בתור מישהי שלא משתגעת על מטוגן, אני חייבת להגיד שהארוחה פה הייתה מעדן – גם בזכות האוכל, וגם בזכות אווירת המד מן שיש במקום. מומלץ לקחת או את “Amai Yuwaku” או את “Kurobuta”, או את שניהם. מתאים ללאנצ׳ או ארוחת ערב באווירה לא מחייבת.
TAKAHASHI RAMEN KOCHI – טעמתי בעבר ראמן בחיי, אבל בחיי, שהראמן הכי טוב בעולם נמצא כאן. מכניסים כסף למכונה בחוץ, מזמינים את המנה הרצויה, וברגע שיש מקום מתיישבים ומתחילים לזלול מהקערה הענקית. לא לשכוח לעשות קולות של זלילת אטריות! מתאים לצהרים, ערב וארוחת אמצע הלילה, כי המקום פתוח כל יום עד ארבע לפנות בוקר.
קניות
למכורי עיצוב הבית והמטבח כמוני, רחוב KAPPABASHI הוא ביקור חובה. בשביל הקניות פה כדאי לפנות מקום במזוודה, כי תוכלו למצוא כאן שורת חנויות המציעות אינסוף כלים שימושיים ויפים.
רחוב CHOU DORI בגינזה, נחשב לאיזור הקניות היוקרתי של טוקיו. לצד חנויות מדהימות של מותגים כמו שאנל וגוצ׳י, ניתן למצוא פה את חנות היוניקלו הגדולה בעולם אשר משתרעת על 12 קומות, מה שמסמן אותה כביקור חובה, כולל מחלקות מיוחדות ופריטים שלרוב אין בסניפים אחרים.
איזור OMOTESANDO ידוע בזכות השדרה המרכזית שלו, שבה נמצאות כל חנויות היוקרה. בחלקה הדרומי של השדרה, לכיוון מוזיאון נזו, ניתן למצוא חנויות שמתהדרות בחזות אדריכלית מודרנית מהמרהיבות של יפן. המפורסמת בהן היא החנות של בית האופנה פראדה וקום דה גרסון. בהמשך הרחוב, אחרי חנות COS, גיליתי מותג אופנה מקומי מושלם שנקרא PLAIN PEOPLE. בגדים בגזרות יפות עם בדים נעימים ואיכותיים.
– – –
באותו איזור, משני צדדיו של הרחוב הראשי, ישנם רחובות קטנים וקסומים עם בתים נמוכים עם חנויות בוטיק, בתי קפה, גלריות ובתי עיצוב קטנים. בין חנויות הבוטיק, מצאתי חנות של מותג מקומי שנקרא CASA FLINE. המותג דוגל באופנה המבוססת על בדים אורגנים וממוחזרים, ומייצר ליין הנע בין בוהו לגזרות נקיות ומדוייקות. כמו כן, ניתן למצוא כאן המון חנויות יד שנייה יוקרתיות, כאשר המפורסמת שבהן היא חנות AMORE VINTAGE, גן עדן לחובבי התיקים של שאנל, לואי ויטון והרמס. אלה נמכרים פה במצב כמו חדש, אך במחיר נמוך יותר מהמקורי ושווה להיכנס רק כדי להתפעל מהאוסף המטורף שיש לחנות הזו להציע.
אחרונה וחביבה שגיליתי בטוקיו היא חנות TOMORROWLAND, לא רחוק ממעבר החציה מפורסם בשיבויה. החנות מציעה שילוב בין מותגים מקוריים שלה, לבין מותגים של מעצבים מערביים. דבר זה יוצר מנעד מחירים רחב, עם פריטי אקססוריז ונעליים שכל מה שמלתחה טרנדית צריכה.
– – –
לעשות
כיוון שידענו שבהמשך צפויים לנו עוד מקומות רבים לחוות אומנות, תרבות, טבע ומקדשים, דווקא בטוקיו החלטנו לא להעמיס ולספוג כמה שיותר מהעיר עצמה דרך שוטטות ברחובות. אמנם ביקרנו במקומות המוכרים והאתרי חובה כמו מקדש מייג׳י, מקדש סנסו ג׳י, פארק יויוגי ומעבר החצייה המפורסם בשיבוייה- אך בנוסף לאלו ביקרנו בשני מוזיאונים עליהם אני ממליצה במיוחד. הראשון- מוזיאון מורי לאומנות דיגיטלית המשלב עיצוב, אומנות, מדע וטכנולוגיה ומציע חוויה רב חושית של משחקי תאורה במיצגים שונים והקרנת מולטימדיה על מסכי ענק. מומלץ להגיע מוקדם ולהזמין כרטיסים מראש באתר המוזיאון כדי לא לעמוד בתור. השני שביקרנו בו הוא מוזיאון נזו לאומנות. את מבנה המוזיאון המיוחד תכנן האדריכל היפני הידוע קנג׳ו קומה. המוזיאון מציג אוסף מרשים של פסלים, כלים, טקסטיל ואומנות עתיקה מיפן והמזרח. למוזיאון גן עם אלמנטים יפנים מסורתיים ושוכן בתוכו גם בית קפה במבנה מהמם, שמשתלב באופן מושלם עם הטבע.
– – –
יום 6-8: האקונה
במרחק של שעה נסיעה בשינקנסן מטוקיו, שזוהי חוויה מטורפת בפני עצמה, נמצאת העיירה השקטה האקונה. העיירה שוכנת לצד אחד מהאגמים המקיפים את הר פוג׳י, וידועה בזכות המעיינות החמים שלה. אחרי האינטנסיביות של טוקיו, אין כמו לספוג קצת שקט ורוגע.
בהאקונה החלטנו להתפנק ולנו ב- NEST INN HAKONE, מלון קונספט מדהים עם אווירה צעירה ומינמילסטית, השוכן בלב יער ומציע חווית אירוח שקטה ופסטורלית המשלבת בין טבע לקולניריה. החדרים גדולים, כאשר לכולם חלון ענק הצופה אל היער, דבר היוצר הרמוניה עם הטבע וכן ספא עם אונסן פנימי וחיצוני. במבנה המרכזי מגישים קפה ומאפים תוצרת המקום, ועל המסעדה מנצח שף המגיש מנות מתחלפות בהתאם לתוצרת העונתית.
בהאקונה מגוון רחב של אטרקציות תיירותיות והמקום גם שופע במוזיאונים רבים כאשר המפורסם שבהם הוא ה- OPEN AIR MUSEUM. בין נוף יערות ותחת כיפת השמיים, נמצא אוסף פיסול מרהיב של מיטב אמנים מהמפורסמים בעולם. בנוסף, במוזיאון קיים גם חלק גדול שמוקדש כולו לאומן, פסל והצייר פיקסאו ומציג את סיפור חייו לצד יצירות מקוריות רבות. השוטטות במוזיאון באוויר הפתוח היא מיוחדת ומעוררת השראה.
קצת מחוץ למסלול התיירות אך לא רחוק מהאקונה, נמצא אחד המקומות היפים ביותר והמרשימים ביותר שהיינו בהם בטיול וזוהי עצירת חובה לאוהבי האדריכלות והצילום. ENOURA OBSERVATORY הוקם על ידי הצלם היפני הנודע הירושי סוגימוטו, שתערוכתו הוצגה במוזיאון תל אביב לאומנות ועשתה הדים רבים. לימים הצלם נהיה גם אדריכל והקים את מצפה אנורה, מקום המעורר את המשמעות של החיבור בין אדם לטבע, בין מודרנית להיסטוריה, בין אומנות ליקום כולו. המצפה צופה לים הכחול ודרך מבנים שונים, מנסה סוגימוטו למסגר באופן חי את קו האופק של הים ותנועת השמש. במקום ניתן גם להתרשם מיצירותיו המוכרות של הצלם, להתפעל מהמבנים האדריכליים שהקים ולהנות מאוסף העתיקות שאסף במשך השנים מרחבי יפן והמזרח. הביקור פה מספק חוויה חד פעמית, ועבורי היה מרגש. זה מקום שהוא יצירת מופת שלמה.