מי שכבר קרא את הפוסטים האחרונים שלי יודע שהפתקים באייפון שלי הם מפוצצי רשימות- איפה לאכול, איפה לישון, מקומות עתידיים שאני מתכננת לבקר בהם. חמדתיה היה אחד מהמקומות האלה שחיכיתי זמן רב להזדמנות להגיע אליו.
– – –
אבל הפעם במקום לייצר את החוויה לעצמנו, החלטנו להעניק אותה במתנה לזוג חברים שהתחתן, וכשהם השיבו לנו בהתלהבות רבה עם מסר ברור שלמקום הזה אנחנו לא הולכים בלעדיכם, ישר ניצלנו את ההזדמנות וסגרנו סופ״ש ארוך ומשותף במקום.
– – –
בחמדתיה התארחנו בנובמבר, רגע אחרי האזכרה ורגע לפני הטירוף של טור ההרצאות בארה״ב וזה התגלה כמקום המושלם להטעין בו אנרגיות חדשות ממה שהיה ולקראת מה שעתיד לבוא. ולא רק לנו- גם לזוג החברים הטובים שלנו שהיו בהריון מתקדם וציפו לילד ראשון.
אל חמדתיה הגענו עם רדת החשיכה. נכנסו למתחם דרך שער מתכת גדול ויפה וכל מה שהצלחנו לזהות זה ערוגות גינה מכל עבר וריח צמחי תבלין. התהלכנו אחר המארחת שהכניסה אותנו אל בית האבן המשמש כחלל אירוח המרכזי, ואיך שנדלק האור התגלה בפנינו המבנה המרהיב עם הרצפות המצויירות ועתיקות מכל עבר, מנסות לשמר תקופה נשכחת מהעבר. הוגש לנו מיץ טבעי, תה קר ותמרים תוצרת המקום ומייד הרגשנו שאנחנו בידיים טובות.
– – –
דרך הדלת האחורית של אותו מבנה, המובילה ללב מתחם האירוח, נחשפנו לעולם הקסום של חמדתיה ״בית האיכרים״ ומיד התחיל הסיור. ״2 בתי האבן האלה הם הבית שלכם, המפתח בדלת, מוזמנים להיכנס.. כאן נמצאת הבריכה.. פה מאחורה יש מטבח שדה.. מוזמנים להדליק את הקמין.. אתם איתי? אהה.. כן כן. מאחורייך.
– – –
פה תוכלו לקטוף צמחים לתה..פה גינת ירק, תרגישו חופשי לקטוף.. יש פה ג'קוזי אקולוגי אם תרצו.. פה המקום למדורה.. כאן מטבח השדה.. תרצו יין?״ וכך מצאנו את עצמנו מחליפים מבטים בהתלהבות, מתאהבים במראות שלפנינו, משתעים ממה שהמקום מציע ואט אט ומתמסרים למקום שלא הפסיק לרגש אותנו מהרגע שנכנסנו בשעריו.
אז מה זה חמדתיה?
חמדתיה הוא מתחם אירוח אקולוגי קסום שנמצא בלב מושבת סג'רה- אילניה ונבנה על חורבותיו של נחלת איכרים משנת 1920 תוך עבודת שימור מוקפדת. במתחם קיימים חמישה בתי אירוח העוטפים מרחב משותף וחצר רחבת ידיים, כאשר כל אחד מהם שונה מהאחר. המשותף להם הוא שכולם, ללא יוצא מן הכלל, מעניקים תחושת פשטות בלתי מתאמצת מחד, ודיוק וירידה לפרטים שמעניקים את תחושת הרוגע והנועם שאתה כל כך מצפה לה מאידך.
– – –
החדרים רחבי ידיים ונדמה שישנה ירידה לכל פרט פרט על מנת להעניק תחושת אירוח מפנקת, לא מלוקקת, מדוייקת. שלנו כללו מיטה רחבת ידיים, כמון לימים הקרירים, מטבחון עם צמחי תבלין טריים, אגוזים, תמרים יין ופירות, ספרי שירה, אמבטיית אבן ענקית וסבונים, שמפו ומרכך אורגניים. מחוץ לחדר חיכה לנו פטיו עם מים מרשרשים, פינת מנוחה, צמחי תה וערסל זוגי לתנומות צהריים.
– – –
תחושת הכפריות מורגשת בכל פינה במתחם. בחצר המשותפת מתחבאות לה פינות חמד גלויות ונסתרות בהם ניתן לשבת עם תה, לקרוא ספר או סתם לבהות בשמיים. הבריכה האקולוגית המחוממת מרהיבה ביופיה ומזמינה טבילה בין הצמחייה הירוקה שמסביב ולאחר מכן, איך לא, מנוחה מהטבילה בפינה המזמינה מאחור. אם מזג האוויר סגרירי מידי, מוזמנים לג'קוזי שנמצא בפינה נסתרת ואינטימית מאחור. כחלק מהגישה האקולוגית של המקום, גידולי הירקות, עצי המאכל ותבליני הגינה הנטועים בבוסתן הם לשימושם של האורחים, אז כל מה שנותר הוא לקטוף מהשפע שנמצא בערוגות הירק וללכת לבשל במטבח השדה שנמצא בחלק האחורי של המתחם ומאובזר בכל מה שרק ניתן לדמיין. אחרי שאכלתם ושתיתם מהיין, הדליקו לכם מדורה, שבו מסביבה וגלשו לשיחות עד אור הבוקר. ככה אנחנו בחרנו לבלות את הערבים שלנו במהלך שהותנו במקום.
– – –
בבוקר הוגשה לנו ארוחת בוקר שהוכתרה על ידי כולנו כארוחת הבוקר המפנקת ביותר והכי לא שגרתית שידענו עד כה. כמתבקש ממקום שכזה, גם כאן הבר-קיימא שמקדש המקום בא לידי ביטוי והארוחה כולה מבוססת על תוצרת גידולי המקום: מיצים טבעיים, גבינות מהחלב של הדיר המשפחתי, קיש שזה עתה יצא מהתנור, פירות הגינה, גרנולה ביתית ועוד ועוד, מעשירים את חווית האירוח ומחזקים את התחושה הכל כך ביתית וחמימה שמקבלים כאן בכל פרט ופרט.
המיקום של חמדתיה בין הכנרת לתבור מאפשר גם שפע של אפשרויות טיול מסביב. אנחנו בחרנו לקחת אופניים ולהכיר את סג׳רה ואת המעיינות הקיימים במקום. אבל האמת? תשאירו בבית את הרצון להספיק או לראות, כי באמת שהאפשרות הטובה ביותר שהמקום מציע היא פשוט להישאר בו ולהנות מכל הטוב
שקיים בו.
לטבול בכל אחת מאפשרויות המים שהמקום מציע, לשבת מתחת לעץ הפרי ולהיזרק בפינות השונות, לקטוף, לתבל ולבשל ולהיות ביחד וגם לחוד. לפתוח בקבוק יין, להיכנס לשיחה טובה ועמוקה, ורגע לפני שאתם עוזבים, לשריין שוב ביומן את הפעם הבאה. כי תחושת השלווה, הפינוק, הרוגע והחמימות הביתית המוענקת כאן לא מוצאים בכל מקום. לטעמי זה אחד ממתחמי האירוח המיוחדים ביותר, היפים ביותר והממכרים ביותר שקיימים בארץ המציע את כל מה שצריך כדי לתפוס שלווה אמיתית.
